無論是窖藏酒還是洞藏酒其目的都是一樣的，希望改善酒水的品質，使酒水的口感變得更好，更香更醇和，當然二者在貯存時的方法是不一樣的。目前市場上能稱得上窖藏或洞藏的酒都是中高端以上的酒，我想關于窖藏酒或洞藏酒容器選擇和大家做一個簡單的分享，希望幫到一些

　　雖說已經進入秋季，但是夏季的燥熱依然揮之不去，一口酸脆泡菜依然可以起到清熱開胃的效果，但是為什么很多朋友泡的泡菜那么容易起白花呢？尤其是在氣溫比較熱的夏季，泡菜壇內最容易起白花了。泡菜壇內起的白花在有些人看來并不會影響泡菜的口感，最多是影響泡菜的

　　無論是生產泡菜的廠家還是平常百姓泡菜時購買的泡菜壇，在收到泡菜壇的第一反應肯定不是馬上泡菜，而是選擇怎樣處理這個新買的泡菜壇。新買的泡菜壇由于在運輸過程中或多或少會有一些雜物存在里面，這個時候我們需要先將里面的雜物倒出來?！　∨e個很簡單的例子，很

　　夏日熱氣朝天光靠冰冷的冷飲是不夠的，真正要必備的是可口開胃的四川泡菜，打開胃口，嗨吃一夏，所以一口傳統的泡菜壇子至關重要，不要選擇透明的泡菜壇，一定要傳統土陶手工制作的泡菜壇子才能泡出好味道?！　　　□r紅的泡椒，脆爽的豇豆，酸辣的朝天椒，都是這個

　　“泡菜”在全國以四川泡菜最為著名，口感清脆酸爽，腌制材料以白蘿卜，辣椒、白菜、豇豆為主要材料，制作簡單，是制作下飯菜的首選配菜，泡菜的制作器皿就是市面常見的泡菜壇子，材料大多數為陶瓷泡菜壇子和玻璃泡菜壇子。至于那種材質的最后我們先來了解四川泡菜的