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四川陶瓷酒壇廠家淺析玻璃酒壇和陶瓷酒壇哪個儲酒好?

發布時間 : 2019-05-05  瀏覽次數 :

  在大家提到釀酒或儲酒,相信釀酒的朋友們會首先考慮容器的選擇,到底是塑料、不銹鋼還是陶瓷酒壇的好呢?

  在儲酒容器選擇的過程中釀酒朋友們需要從存放時間、催陳效果、滲漏、裝飾感、價格這5個維度綜合考慮。如果非得在玻璃酒壇與陶瓷酒壇上面分出個孰高孰低的話?那么我們就得從上述5個維度一一展開。

  1、從存放時間周期來看

  玻璃酒壇:透光性較強,瓶體容易受熱,相對而言酒對外部的溫度比較敏感,一旦熱度過高,則酒中水分便產生揮發,影響酒質,長期存放容易變質。

  陶瓷酒壇:壇子比玻璃酒壇要厚實,加之內外上釉,避光性很好,且存放一定時間酒中的水分就會通過壇壁揮發出來,所以會越放越陳,越放越醇。

   

  2、從催陳效果來看

  玻璃酒壇:主要材質如石英砂、石灰石、長石、純堿、硼酸、鉛化合物、鋇化合物等對酒的催陳影響不大。

  陶瓷酒壇:材質中所含的鈣、鎂、銅、鐵等微量元素中所含的金屬離子可融于酒中,對白酒的催陳可起到良好的作用,并且存儲時間越長,溶出的微量元素越多,酒的顏色越黃,催熟效果越佳,利于酒體的密封、發酵、儲存。

  3、從滲漏情況來看玻璃酒壇:一般不會發生滲漏的情況。

  陶瓷酒壇:由于是泥土燒成,硬度相對較低,使用和運輸不當,會有些許的滲漏情況發生,不過這些年不少生產陶瓷酒壇的廠家在技術與原料的使用上更加重視,所以陶瓷酒壇出現滲漏的情況能有效的得到控制。

  4、從裝飾感來看

  玻璃酒壇:透明,酒體隨時可見,方便白酒的質量檢驗。

  陶瓷酒壇:釉色和花紋感比較漂亮,適合收藏/裝飾家居,裝飾感比較強。

  5、從價格來看

  玻璃酒壇:很多低價玻璃酒壇運用低價回收材料制作,相對而言價格較低。

  陶瓷酒壇:泥土大多天然而成,不存在回收材料的問題,所以價格也相對較高。

  綜合上面的5個維度考慮,我們一般選擇陶瓷的材質,陶瓷酒壇多以當地優質陶土作為原材料。作為四川陶瓷酒壇廠家的火速專門聘請專業的制陶工匠,運用傳統工藝,純手工精制而成,終經歷高溫入窯成型。在制作工藝上一般需要經歷拉坯、利坯、挖足、泥條盤筑、輪制、仰燒、疊燒、覆燒、素燒、澀圈、浸釉、吹釉、澆釉、蕩釉等過程。一款好酒必須具備好水、好料、好粬、好工藝,講究貯陳原汁、勾調、中華釀酒盞行,隨著朝代的更進,使得釀酒技術得到多方的促進。

  四川成都火速陶藝采集百家釀酒技術的精華,成就獨特各類風格。四川陶瓷酒壇廠家選擇,我就選火速。


 
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