9月3日山西忻州岢嵐縣寇家村蘇老板訂購的200個2000斤陶瓷酒壇已順利到達。

　　山西以清香型酒為代表，近年在深入學習習總書記來岢嵐調研講話精神、堅決貫徹縣委縣政府關于產業脫貧的總體思路基礎上，王家岔鄉鄉黨委、政府帶頭“筑巢”，鼓勵干部放手“引鳳”，積極引資發展小企業，助力脫貧攻堅，朱家灣村第一書記張云龍經多方協調，成功引進忻州西舟山農業新科技推廣有限公司，在寇家村投資129萬元興建釀酒酒糟飼料加工，脫貧致富項目。此次蘇老板采購陶瓷酒壇為擴大酒廠生產規模，響應政府脫貧致富項目積極發展釀酒酒糟飼料加工項目。

　　俗話說“好酒需好壇，好壇存好酒”，要想釀出好酒好的陶瓷酒壇是必不可少的。雖說現在大家存酒的容器已經不再局限于陶瓷酒壇，有用不銹鋼酒桶的、貯酒池的，但是陶瓷酒壇用于存酒的主導地位一直未被動搖過。究其原因還是因為陶瓷酒壇作為存酒容器可以保持酒質，空氣容易進入，從而促進酒的老熟，縮短貯存周期,加快其周轉速度,從而提高產品質量和經濟效益。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃，酒質越好，酒的口感也就越好！